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Eric68
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MessagePosté le: Dim 9 Mar - 23:32 (2008) Répondre en citant Revenir en haut

Molécules capables de neutraliser des radicaux libres ayant ainsi un rôle de défense au sein de la membranes ou de la cellule. Les principales sont : - des vitamines : E, C, A, bêta-carotène - des minéraux : sélénium, zinc - des molécules complexes d'origine végétale : polyphénols, flavonoïdes, anthocyanosides, OPC, caroténoïdes…

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MessagePosté le: Dim 9 Mar - 23:32 (2008) Revenir en haut

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